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Il fine settimana appena trascorso lo abbiamo passato interamente in casa, complice il brutto tempo ci siamo rifugiati tra le rassicuranti e calde mura domestiche e...abbiamo fatto cappelletti e ravioli per un esercito, penso che fino a Pasqua a pasta ripiena stiamo bene!

Tutto è cominciato quando abbiamo deciso di fare da noi il pranzo di Natale.
Naturalmente la nonna e mia suocera si sono subito offerte di fare loro la pasta, mia madre il secondo e noi dovevamo solo pensare agli antipasti....ma Robi non ne ha voluto sapere e ha ribadito che i cappelletti li avremmo fatti noi!
E così sabato e domenica ci siamo ritrovati a impastare, stendere, tagliare, riempire e chiudere (la cosa più odiosa) 2 kg di cappelletti e 2kg di ravioli!
Li abbiamo congelati in vari sacchetti già porzionati e ora sono lì nel congelatore in attesa della loro sorte...
In tutto il tempo Cicocicalo è stato fantastico, stendeva e impastava anche lui ricoprendo il pavimento della cucina di pezzetti di pasta fresca e mangiando i cappelletti non venuti a regola d'arte (devono superare l'esame nonna!).
La domenica sera eravamo un po' stanchi ma orgogliosi del risultato.

Lunedì siamo andati a trovare i nonni (i genitori e la nonna di Robi) e indovina un po'?
Ci hanno consegnato 1,5 Kg di cappelletti e 1 Kg di agnellotti fatti da loro...

Mi è venuto un dubbio: forse non hanno molta fiducia nelle nostre capacità culinarie...